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发表于 2013-8-7 11:15 |只看该作者 |倒序浏览 |打印

在盐步时年年吃秋茄,又买来当手信探亲友.如今那最正宗的产地(父老乡亲话斋:十几张大床咁大)的出品己经成为"特供".无钱无面无权无得食.当然周边还出产,老百姓总算唔使断瘾.这种广州人呌"观音手指"的茄夏未秋季时最佳,只有两个多月当造.最佳食法只有一个___蒸.不用削皮,与麻油麻酱绝配,本地人不落芝蔴不落豉油,90年代开始有人尝试点"呀沙皮"芥酱,几好玩,新鲜味.偏湿伤眼,不宜多食.(这些在大良买,较稀罕,一年不够1个月见佢面)
怀旧食品"狗仔投胎",亦是老兄们话的"疙瘩汤",是我牙痛期的主食.只有鱼,白瓜和紫菜,乜料都玩我棚牙,但不至于"虱乸都无血"嘅,唔该先啦各位.
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发表于 2013-8-7 11:43 |只看该作者

依慈发表于 2013-8-7 11:15
在盐步时年年吃秋茄,又买来当手信探亲友.如今那最正宗的产地(父老乡亲话斋:十几张大床咁大)的出品己经成为 ...

依慈：我会找找看有冇秋(豆角)茄，機会好微咯。

你既貧農飧日子快涯尽啦...可憐呀！

开始美食狂啃不尽的好日子就在眼前！

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发表于 2013-8-7 11:46 |只看该作者

我曾经在广州附近的江高镇大田，吃过这种秋茄，也是蒸，很好吃！喜欢！

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发表于 2013-8-7 22:30 |只看该作者

依慈发表于 2013-8-7 11:15
在盐步时年年吃秋茄,又买来当手信探亲友.如今那最正宗的产地(父老乡亲话斋:十几张大床咁大)的出品己经成为 ...

未見過!

点评

依慈香港无得卖？不至于咁矜贵啩？好长保鲜期的，不入雪柜都可2,3日，上来买啰。发表于 2013-8-7 22:34

生命在于运动！

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发表于 2013-8-7 23:44 |只看该作者

早在少年时期就知道有盐步秋茄了，是特产呢.

点评

依慈老广州实知,好多时手松些去黄歧买餸,黄歧属盐步管,当年大把卖的. 发表于 2013-8-8 10:01

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发表于 2013-8-8 10:19 |只看该作者

秋茄系好食，不过我食嘅就肯定唔系嗰10张大床种出来嘅

点评

依慈本地无名小卒都食唔到,大女的老师个仔是乜银行一把手,她送顺德小家电给老师,老师从个仔拿回家的一花篮(十张大床)秋茄回赠15条. 发表于 2013-8-8 13:46

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