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简单的晚饭 [复制链接]

69届新生

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发表于 2013-7-24 19:26 |只看该作者 |正序浏览 |打印
学下嘉姐整冬瓜茸，味道可以，卖相还好，相信呢次无人炳啦卦...
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煎鱼饼
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69届新生

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发表于 2013-7-25 15:11 |只看该作者
依慈 发表于 2013-7-25 14:47
今晚菜谱建议师弟不要食冬瓜了,今日温度可宜,留返35度时再食了.记起旧时老人家一味好餸:酥炸笋卷,家有勤人不 ...

      多谢慈姐好介绍，不过我买猪油、炸猪油都已经比人话啦（以前曾经发过一猪油帖，反响强烈），而家只能静鸡鸡偷食，唔敢张扬了...

点评

依慈  猪网油无油架，只是巻制食物的食材，巻住笋才能成功夾实不脱出，点醋，好健康架！  发表于 2013-7-25 18:13

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依慈

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发表于 2013-7-25 14:47 |只看该作者
今晚菜谱建议师弟不要食冬瓜了,今日温度可宜,留返35度时再食了.记起旧时老人家一味好餸:酥炸笋卷,家有勤人不妨一试.猪网油一块.姜油糖水氽鲜笋(切成片状)煎蛋饼几张,用两片笋夹一薄片肥肉和一片鲜猪肝.用蛋饼切长方形卷实,外用猪网油包实,沾脆浆急炸30秒放凉再返炸一至二次上枱,食时蘸浙醋芥未酱,夏日好餸.80___90年代有心机整嘢食每周整一次,如今成懒做懒食之人了.宁愿蒸水蛋浸椰汁鸡灼菜心就一餐.

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老杨

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发表于 2013-7-25 13:37 |只看该作者
楼主入得厨房，好嘢！

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john

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发表于 2013-7-25 10:44 |只看该作者
夏天我就喜欢独孤一味，一个冬瓜盅足矣
鱼尾介菜汤,蒸水旦, 看你也不会蒸水旦

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john

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发表于 2013-7-25 10:42 |只看该作者
夏天我就喜欢独孤一味，一个冬瓜盅足矣
鱼尾介菜汤,蒸水旦, 看你也不会蒸水旦

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如梦令

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发表于 2013-7-25 09:16 |只看该作者
yukokcho 发表于 2013-7-25 08:33
好好味呀，明天我也來試試，加埋鮮蓮子及夜香花胜瓜粒但多湯上。亦可隨意加飯就成美味的蓮子香花莱冬瓜粒 ...

汤饭好像是上海菜式？

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如梦令

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发表于 2013-7-25 09:16 |只看该作者
john 发表于 2013-7-24 22:11
简单的晚饭  简单的定义是什么 冬瓜中有几样东东
炎炎盛夏就那个 ...

夏天我就喜欢独孤一味，一个冬瓜盅足矣

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如梦令

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发表于 2013-7-25 09:15 |只看该作者
69届新生 发表于 2013-7-24 20:59
收到...

蛋花也行

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john

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发表于 2013-7-25 09:15 |只看该作者
四菜一汤或以下是简单之餐,国务院规定 这是对他们而言
劳苦大众 炎炎夏日在室外工作看见那个东瓜汤真係食欲大增,
其实那个东瓜汤只要不下重盐一定会好味

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如梦令

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发表于 2013-7-25 09:15 |只看该作者
69届新生 发表于 2013-7-24 19:26
学下嘉姐整冬瓜茸，味道可以，卖相还好，相信呢次无人炳啦卦...

今次OK，瘦肉后下更佳。

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john

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发表于 2013-7-25 09:14 |只看该作者
四菜一汤或以下是简单之餐,国务院规定 这是对他们而言
劳苦大众 炎炎夏日在室外工作看见那个东瓜汤真係食欲大增,
其实那个东瓜汤只要不下重盐一定会好味

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yukokcho

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发表于 2013-7-25 08:33 |只看该作者
嘉嘉 发表于 2013-7-24 20:32
味道一定不错了，引我口水了啊！如果加几粒丝瓜粒，卖相更佳。
忘记告诉你一条：吃之前最好放一点点马蹄粉 ...

thumbup.gif 好好味呀，明天我也來試試，加埋鮮蓮子及夜香花胜瓜粒但多湯上。亦可隨意加飯就成美味的蓮子香花莱冬瓜粒湯飯啦，貴價野黎架
謝謝提供

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john

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发表于 2013-7-24 22:11 |只看该作者
简单的晚饭  简单的定义是什么 冬瓜中有几样东东
炎炎盛夏就那个冬瓜足尔 贵精不贵多

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依慈  四菜一汤或以下是简单之餐,国务院规定.  发表于 2013-7-24 22:25

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依慈

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发表于 2013-7-24 21:37 |只看该作者
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如果我就把鱼饼切条加上青红黄椒丝炒一下,一碟水润一碟爽口最佳拍挡.

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