个人浅见

LiDeJi

嘉嘉 发表于 2015-2-5 10:18
人的食物关乎营养，需要多样化，不能太单一。有鱼有肉有蔬菜，再加上薯类，这样营养才均衡。
曾经看过一篇 ...

成个连皮煮熟的马铃薯去皮食，对我们是难以入口，可能是不习惯。但外国人却食得津津有味。

69届新生

嘉嘉 发表于 2015-2-5 10:18
人的食物关乎营养，需要多样化，不能太单一。有鱼有肉有蔬菜，再加上薯类，这样营养才均衡。
曾经看过一篇 ...

依慈

嘉嘉 发表于 2015-2-5 10:18
人的食物关乎营养，需要多样化，不能太单一。有鱼有肉有蔬菜，再加上薯类，这样营养才均衡。
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在我们少年时,土豆最多鸡蛋大.下乡后农民种它,大多数才话梅般大小.由于有番薯芋头,甚至木薯,都干松香甜,土豆是丑小鸭.记得生产队猪圈饲料房准满小土豆煮来喂猪,于是挑些大点的煲来晚上学毛著时食,在饥饿年代,人们也是嫌它涩.但如今是看上它产量高不挑生长环境,并掺上面粉或米粉做成点心面条和粉,以未雨绸缪来解决十几亿人的吃饭问题,并非不吃稻麦了,天天煲薯仔当饭.现在连土豆烧牛肉也仅是中低档菜肴而已.

依慈

遥记姑妈临去美国那一年春节,把侄男姪女召去她小北小石街的住处,对我们说:初10大表姐就接我去西雅图,你们今晩尽兴群策群力用30元买餸整餐好嘢来食,我D家底(厨房那些)你们即管用,等初9来你们中意乜就拿乜.我们去小北登峰市场买鸡,排骨薯仔好多嘢,仲有钱剩去食糖水,回到姑妈处上楼才发现食完糖水漏低排骨,几姐妹商量完决定返去人人不要讲费事坏兴头,至于薯仔点食临场执生,动手煮了,知青堂哥杀鸡,我们3姐妹找厨房家底,发现有超3斤油炼奶蛋糖面粉糯米粉都有,有计啦.我们烚熟薯仔捣成泥,拌上蛋炼奶糖,糯米粉面粉两沟做皮,包成荔枝咁大个土豆丸,炸成煎堆仔,结果人人都捧场大呌好正,话沾埋芝蔴仲似煎堆,姑妈是官太又超奄尖,比她知我们打斧头食糖水排骨都无了,实要我们听俄文听到饱.

LiDeJi

依慈 发表于 2015-2-5 14:30
在我们少年时,土豆最多鸡蛋大.下乡后农民种它,大多数才话梅般大小.由于有番薯芋头,甚至木薯,都干松香甜,土 ...

北大荒的黑土种出的土豆有1斤多重一个，一个切成丝炒一碟土豆丝一家人一餐吃不完。

依慈

LiDeJi 发表于 2015-2-5 22:17
北大荒的黑土种出的土豆有1斤多重一个，一个切成丝炒一碟土豆丝一家人一餐吃不完。

现在街市卖的薯仔都几大，2斤3个或3斤5个，味道不涩，千万别买部分发青的。

LiDeJi

依慈 发表于 2015-2-5 22:24
现在街市卖的薯仔都几大，2斤3个或3斤5个，味道不涩，千万别买部分发青的。

还是东北特别是北大荒生产的土豆好食，市场上卖的大个土豆一般都是北方运来的。

依慈

LiDeJi 发表于 2015-2-5 22:39
还是东北特别是北大荒生产的土豆好食，市场上卖的大个土豆一般都是北方运来的。

有时去东北饺子馆帮衬,他们的土豆菜式超20种,在他们那里土豆早唱主角了.

依慈

在反帝反修年代,调侃老赫的"土豆烧牛肉"即共产主义,那年头乜主义其实内心几许疏忽与随大流噏下,但那土豆牛肉谂起真冲击味蕾与唾液.

作家卢华

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农业部长是给你打定招呼，中国已经面临粮荒危机，江南以南土地严重污染，大米可能不能吃，泰国如今已经表态买大日本高铁不肯再供米粮（换铁路）给咱中国。部长吐酸水交底：咱中国只有北大荒种植的土豆可供人民食用！东北肥仔米还要优先供金三胖的2600万人吃，问你到时不吃土豆吃什么？

依慈

作家卢华 发表于 2015-2-25 17:47
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农业部长是给你打定招呼，中国已经面临粮荒危机，江南以南土地严重污染，大米可能不能吃 ...

我们老糠黄狗头蕉芯全吃过,土豆弱爆了,惊乜?

作家卢华

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中国富豪已经开始到日本采购大米了！

依慈

作家卢华 发表于 2015-2-26 11:26
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中国富豪已经开始到日本采购大米了！

昨晚看1篇文章讲中国以飞船速度出富豪,亦会在未来5至10年内有部分会迅速脫富,其中仲点咗顺德几大制造业的名,得人惊.经济范畴的学问是我50年代生低学历人的最不懂的学问,所以参不透得个惊.

作家卢华

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主要是班富豪成功人仕带坏了头，纷纷出国到加拿大、澳洲拿番鬼护照换身份，给外国人以中国就快不行、要塌大楼了的印象！再加上政府强征收企业工资附加税40%（社医保费），

依慈

作家卢华 发表于 2015-2-27 10:57
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主要是班富豪成功人仕带坏了头，纷纷出国到加拿大、澳洲拿番鬼护照换身份，给外国人以中 ...

总之文章讲他们的天时地利红利运气統統到头,会随着银行的"烂疮"一齐收皮.