广州市第一中学校友会论坛

 

 

搜索
广州市第一中学校友会论坛 论坛 经济信息 坑渠油,地溝油 【轉載】
查看: 1942|回复: 4
go

坑渠油,地溝油 【轉載】

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

在线时间
1576 小时 
威望
15610  
金钱
6715  
最后登录
2020-2-29 
阅读权限
帖子
5956 
精华
积分
15610 
UID
20788 
发表于 2012-12-26 10:29 |显示全部帖子
坑渠油,地溝油.jpg

    香港食肆驚現坑渠油!日前揭發香港有坑渠油批發商,供應甚多飲食集團。坑渠油堪稱中國特產,當地名為「地溝油」。地溝油二十年前在內地湧現,早期是用食肆反覆使用的炸油,去除異味之後重新出售。近年大陸化學技術提高,從食肆坑渠中撈起餿水,加上肉檔棄置的的豬肉、豬皮及內臟等,提煉之後充當食油出賣。
香港出現地溝油之後,此北方名詞,不脛而走。然則,廣東人及香港人慣用坑渠一詞,「地溝」不通用。當然,坑、渠與溝,皆為先秦古語。溝、渠是水道﹑凹槽。天然河流也叫溝,隋代開挖的運河也叫渠,或漕溝、漕渠。
《周禮·冬官·考工記·匠人》曰:「九夫為井,井間廣四尺,深四尺謂之溝。」華夏古代之屋宇及城鎮,已有下水道,遠比歐洲先進。下水道古語稱為溝、竇、瀆、石渠、埔墁等,所用的材料有石板、磚,甚至用陶管及銅管鋪設。《禮記• 月令》 曰:「宮中之竇,其崇三尺。」戰國時期的居室,陷窩形下水道已有三尺之高。
雖然唐朝的長安城已有完善的下水道系統,但依然以溝、瀆或渠等單詞稱之,溝渠、溝瀆、坑渠及地溝等複詞,要到明清時期,方才流行起來,如《儒林外史·第四十回》:「蕭雲仙親自指點百姓,在田傍開出許多溝渠來。」至於地溝的「地」字,有點多餘,溝當然是在地上或地下的,口語說「地溝」,只是幫助辨義而已。粵語之坑渠,坑是水道、坎窩,也是指廁所,如「茅坑」﹑「糞坑」,故此溝渠、水渠是引水或排水的,坑渠則是專門指污水渠、排污渠,舊稱臭水渠。
臭水渠,有名你叫。一個人的心腸可以幾毒辣,自我壓抑到可以忍受毒氣攻心,才可以在臭水渠撈一桶污泥狀的食物殘渣上來,煉幾勺油?我在香港和德國都幫忙過疏浚坑渠,那種噁心程度,只可以一年做一次,實在無法想像,這些人是可以日日將污泥撈起來,帶回去煉油的。一個終日在坑渠撈餿水的工人,打開坑渠蓋,往下望,漆黑一片,那是人性的萬丈深淵。
小心!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

在线时间
3607 小时 
威望
40090  
金钱
37569  
最后登录
2016-1-14 
阅读权限
帖子
30859 
精华
积分
40090 
UID
4298 
发表于 2012-12-26 13:42 |显示全部帖子
好像不久前才有人跳出来为地沟油平反的哦

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

在线时间
2177 小时 
威望
10510  
金钱
10346  
最后登录
2017-7-11 
阅读权限
帖子
7107 
精华
积分
10510 
UID
32 
发表于 2012-12-26 13:49 |显示全部帖子
如梦令 发表于 2012-12-26 13:42
好像不久前才有人跳出来为地沟油平反的哦

有位“专家”发表了一篇文章,说他经过一年多的调研和亲自做实验证明,地沟油上餐桌是惊天大谎。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

在线时间
1205 小时 
威望
20004  
金钱
8883  
最后登录
2018-1-21 
阅读权限
帖子
8375 
精华
积分
20004 
UID
12607 
发表于 2012-12-26 13:50 |显示全部帖子
有看到这新闻。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

在线时间
1576 小时 
威望
15610  
金钱
6715  
最后登录
2020-2-29 
阅读权限
帖子
5956 
精华
积分
15610 
UID
20788 
发表于 2012-12-26 15:13 |显示全部帖子
LiDeJi 发表于 2012-12-26 13:49
有位“专家”发表了一篇文章,说他经过一年多的调研和亲自做实验证明,地沟油上餐桌是惊天大谎。

我轉載是因为喜歡:
"《周禮·冬官·考工記·匠人》曰:......."
寫得甚有味道之故。


Archiver|广州市第一中学校友会 ( 粤ICP备08104060号 )

GMT+8, 2021-4-20 03:27 , Processed in 0.089666 second(s), 11 queries .

Powered by Discuz! X1.5 Licensed

© 2001-2010 Comsenz Inc.

粤公网安备 44010302000231号