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广州市第一中学校友会论坛 › 论坛 › 茶余饭后 › 清爽可人佛手瓜
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清爽可人佛手瓜 [复制链接]

依慈

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发表于 2014-10-12 22:58 |显示全部帖子
69届新生 发表于 2014-10-12 21:58
挑选佛手瓜时，最好选择细嫩新鲜的幼果

文/图 羊城晚报记者 王敏

仲以为它似水瓜白瓜冬瓜咁凉性的.

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依慈

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发表于 2014-10-13 01:10 |显示全部帖子
章鱼小丸子 发表于 2014-10-13 00:10
佛手瓜与佛手是否同一种类呢。

是两类.佛手是有多只手指状味香可腌制类似咸四季桔咁的传家宝.佛手瓜如楼主图无手指状,香味差更远.

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发表于 2014-10-13 12:11 |显示全部帖子
章鱼小丸子 发表于 2014-10-13 09:10
谢谢！

佛手我好多时买来摆神枱,可供2个月左右.

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发表于 2014-10-13 12:20 |显示全部帖子
章鱼小丸子 发表于 2014-10-13 12:13
摆咁耐,还吃得吗.

可以用盐腌来做家底,补气化痰止咳尤如咸四季桔.＿換水2次就烂,好神奇.

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发表于 2014-10-13 23:48 |显示全部帖子
yukokcho 发表于 2014-10-13 19:57
炒肉絲、炒牛柳絲吃过多次，削皮時有白蕊潺潺地。

可做沙律刨絲生吃就要試試了。

姐姐,咁佛手除咗盐腌晒干或九制之外,仲有无新花样?

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发表于 2014-10-14 17:06 |显示全部帖子
yukokcho 发表于 2014-10-14 10:14
我用豬尾骨,蜜棗,陳皮,瑤柱煲湯好清潤。

我中意牛尾,猪尾好鬼肥.

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