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标题: 正确的烧开水方法 [打印本页]

作者: LiDeJi 时间: 2011-11-8 22:22 标题: 正确的烧开水方法

常见有几种烧开水方法是错误的：一是水刚开就关火；二是水烧开后还盖着盖子让它沸腾几分钟。其实这样对健康没有好处，正确的做法是：水快开时（80~90摄氏度），把盖子打开，等水烧开后再用小火煮1~2分钟即可。

原因是，现在水中的有机污染物越来越多，有些是挥发性的，加热时会随着水蒸汽挥发出去。因此，打开盖子让水沸腾1~2分钟，让这些污染物最大限度蒸发掉。

作者: 嘉嘉 时间: 2011-11-9 19:43

新办法啊。

作者: 如梦令 时间: 2011-11-9 21:01

学习了

作者: 鄧允根 时间: 2011-11-10 12:40

辦法已經不新，現在知道還不算晚。

作者: 橡草 时间: 2011-11-10 13:32

LiDeJi 发表于 2011-11-8 22:22
常见有几种烧开水方法是错误的：一是水刚开就关火；二是水烧开后还盖着盖子让它沸腾几分钟。其实这样 ...

国內多是飲樽裝水吧。

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