广州市第一中学校友会论坛

标题: 立冬啦 要進補了 [打印本页]
作者: pou90    时间: 2013-11-7 11:48     标题: 立冬啦 要進補了

      今日係二十四節氣嘅「立冬」，大家有無發覺天氣涼咗，大風咗，其實立冬正有冬季開始之意，中醫師麥鍾文指在這個深秋進入寒冬的季節，天氣轉冷及乾燥，是哮喘及呼吸道疾病復發季節，市民除要添衣禦寒，亦應食療補身。

      他解釋，中國過去是農業社會，立冬就有經過一年辛勞，在嚴冬來臨前農民要終止耕作，收藏好農作物，好好休息的意思，相傳要進補，吃得好以「補冬」。不過我們地處南方，天氣較北方暖和，加上現時社會較富饒，食物營養豐足，港人體質大有改善，雖處立冬亦只適宜「輕補」，如以西洋菜及南北杏煲豬骨，以收潤肺之效。至於，大補之物如燉人蔘或鹿茸，則未必人人合適，建議應視個人體質而定。
作者: 老杨    时间: 2013-11-7 11:50

最怕虚不受补。
作者: pou90    时间: 2013-11-7 12:02

老杨 发表于 2013-11-7 11:50
最怕虚不受补。

虚不受补？唔补仲虚!
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枝竹雙冬燜羊腩煲



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作者: 老杨    时间: 2013-11-7 12:03

pou90 发表于 2013-11-7 12:02
虚不受补？唔补仲虚!
枝竹雙冬燜羊腩煲

这个我喜欢。在悉尼，喜欢吃黑草羊。
作者: 嘉嘉    时间: 2013-11-7 12:04

讲得有道理,年纪大了补充营养更重要.
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 12:10

西洋菜南北杏煲猪骨，根本又唔系补嘅。润肺汤水而已。
作者: 依慈    时间: 2013-11-7 12:52

pou90 发表于 2013-11-7 11:48
今日係二十四節氣嘅「立冬」，大家有無發覺天氣涼咗，大風咗，其實立冬正有冬季開始之意，中醫師麥鍾 ...

建议各位不要用西洋菜啰,如今的西洋菜毒物及重金属一应俱全,用霸王花安全D.有感冒暂缓食羊食鸭,好人好者先食呀.
作者: pou90    时间: 2013-11-7 13:07

哎。。。。都唔知边个啱？喱个话吃得，嗰个又话唔好吃。
作者: 69届新生    时间: 2013-11-7 13:09

pou90 发表于 2013-11-7 11:48
今日係二十四節氣嘅「立冬」，大家有無發覺天氣涼咗，大風咗，其實立冬正有冬季開始之意，中醫師麥鍾 ...

也有人喜欢在「立冬」前后包云吞进补的...
作者: 依慈    时间: 2013-11-7 13:14

pou90 发表于 2013-11-7 13:07
哎。。。。都唔知边个啱？喱个话吃得，嗰个又话唔好吃。

唔食稳阵D,食落肚啵,易入难出,我有4年无食啦.
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 13:41

依慈 发表于 2013-11-7 12:52
建议各位不要用西洋菜啰,如今的西洋菜毒物及重金属一应俱全,用霸王花安全D.有感冒暂缓食羊食鸭,好人好者先 ...

霸王花又话打过硫磺
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 13:42

依慈 发表于 2013-11-7 12:52
建议各位不要用西洋菜啰,如今的西洋菜毒物及重金属一应俱全,用霸王花安全D.有感冒暂缓食羊食鸭,好人好者先 ...

立咗冬可以食羊肉嘞
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 13:42

69届新生 发表于 2013-11-7 13:09
也有人喜欢在「立冬」前后包云吞进补的...

作者: 依慈    时间: 2013-11-7 13:44

如梦令 发表于 2013-11-7 13:42
立咗冬可以食羊肉嘞

阳虚湿热型唔啱食.
作者: 依慈    时间: 2013-11-7 13:47

如梦令 发表于 2013-11-7 13:41
霸王花又话打过硫磺

自己种,西洋菜麻烦,霸王花系懒人之宝又高产,半年左右大丰收食唔哂.
作者: yukokcho    时间: 2013-11-7 14:01

pou90 发表于 2013-11-7 11:48
今日係二十四節氣嘅「立冬」，大家有無發覺天氣涼咗，大風咗，其實立冬正有冬季開始之意，中醫師麥鍾 ...

今日立冬，又係達摩日。
昨天進補了，大碗太史五蛇羮加生炒糯米飯每位77元。


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作者: 鄧允根    时间: 2013-11-7 14:16

只要平日營養均衡、適當運動、勞逸有度、心態平靜，進補的念想根本沒必要。
作者: pou90    时间: 2013-11-7 14:35

yukokcho 发表于 2013-11-7 14:01
今日立冬，又係達摩日。
昨天進補了，大碗太史五蛇羮加生炒糯米飯每位77元。

昨天我也进了两只湿补(大闸蟹)
作者: pou90    时间: 2013-11-7 14:37

鄧允根 发表于 2013-11-7 14:16
只要平日營養均衡、適當運動、勞逸有度、心態平靜，進補的念想根本沒必要。

邓大哥讲得啱，平时饮食均衡，冇有使惊
作者: john    时间: 2013-11-7 14:38

依慈 发表于 2013-11-7 12:52
建议各位不要用西洋菜啰,如今的西洋菜毒物及重金属一应俱全,用霸王花安全D.有感冒暂缓食羊食鸭,好人好者先 ...

西洋菜 寒性 润肺
越饮越.......
润肺 陈皮炖鳄鱼
作者: john    时间: 2013-11-7 14:39

回复 69届新生 的帖子

作者: yukokcho    时间: 2013-11-7 14:40

pou90 发表于 2013-11-7 14:35
昨天我也进了两只湿补(大闸蟹)

前兩日食左一公一乸荷蘭大閘蟹，不及洋澄湖或太湖的好，尤其是公蟹。
作者: 依慈    时间: 2013-11-7 14:43

john 发表于 2013-11-7 14:38
西洋菜 寒性 润肺
越饮越.......
润肺 陈皮炖恶鱼

恶鱼即鱷鱼?
作者: john    时间: 2013-11-7 15:01

回复 依慈 的帖子

作者: pou90    时间: 2013-11-7 15:05

john 发表于 2013-11-7 15:01
回复 依慈 的帖子

恶鱼好似系止哮喘良药
作者: 依慈    时间: 2013-11-7 15:08

pou90 发表于 2013-11-7 15:05
恶鱼好似系止哮喘良药

但我煲过海底椰仲咳得交关.
作者: yukokcho    时间: 2013-11-7 15:09

pou90 发表于 2013-11-7 15:05
恶鱼好似系止哮喘良药

止得就冇人哮喘啦！
作者: pou90    时间: 2013-11-7 15:13

又唔啱
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 15:58

鄧允根 发表于 2013-11-7 14:16
只要平日營養均衡、適當運動、勞逸有度、心態平靜，進補的念想根本沒必要。

我已经很久冇进补了
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 15:59

pou90 发表于 2013-11-7 14:35
昨天我也进了两只湿补(大闸蟹)

哇，好，够及时，冇走宝
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 16:11

john 发表于 2013-11-7 14:38
西洋菜 寒性 润肺
越饮越.......
润肺 陈皮炖鳄鱼

西洋菜 寒性 润肺  越饮越.......

唔好意思，我乜寒乜热都唔怕。热底嘅人怕咩寒？清肺热，止燥咳。寒底嘅人咪加啲姜咯，再唔得就姜酒、姜醋咯，都唔得就食药睇医生咯。


润肺 陈皮炖鳄鱼
鳄鱼并非润肺，而系传闻有平喘作用，不过鳄鱼肉好难闻，我煲过一次就点都唔肯再食嘞。
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 16:14

依慈 发表于 2013-11-7 15:08
但我煲过海底椰仲咳得交关.

食疗始终唔系药物啊
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 16:15

yukokcho 发表于 2013-11-7 15:09
止得就冇人哮喘啦！

食物最多做下辅助性治疗，效果不理想的话仍然要食药打针。
作者: 依慈    时间: 2013-11-7 19:23

如梦令 发表于 2013-11-7 16:15
食物最多做下辅助性治疗，效果不理想的话仍然要食药打针。

鬼咁腥鬼咁贵,我都动摇啦.
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 20:03

新鲜出炉——立冬的弯月

20131107_193122_副本.jpg



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作者: 依慈    时间: 2013-11-7 20:15

如梦令 发表于 2013-11-7 20:03
新鲜出炉——立冬的弯月

梦摄霸,好月啊,那陪衬的天空和植物也够靓,可惜一只"猩猩"都无.
作者: 如梦令    时间: 2013-11-7 20:24

依慈 发表于 2013-11-7 20:15
梦摄霸,好月啊,那陪衬的天空和植物也够靓,可惜一只"猩猩"都无.

其实有只灰鸡的
20131107_193026_副本.jpg



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作者: pll    时间: 2013-11-7 20:27

回复 鄧允根 的帖子

赞成大哥的说法
作者: pou90    时间: 2013-11-7 20:46

如梦令 发表于 2013-11-7 20:24
其实有只灰鸡的

摄到UFO
作者: meiqliang    时间: 2013-11-7 22:33

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弱弱问句：可否有余供小妹我长期订购?
作者: john    时间: 2013-11-7 23:15

依慈 发表于 2013-11-7 15:08
但我煲过海底椰仲咳得交关.

鲜鱷鱼炖陈皮   海底椰 川贝唔放
作者: john    时间: 2013-11-7 23:21

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鳄鱼并非润肺，而系传闻有平喘作用，不过鳄鱼肉好难闻，我煲过一次就点都唔肯再食嘞
其实係提高身体机能,鲜鳄鱼肉点会难闻  生炒
作者: 依慈    时间: 2013-11-7 23:41

meiqliang 发表于 2013-11-7 22:33
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弱弱问句：可否有余供小妹我长期订购?

订购什么呀卿妹妹?海底椰煲鱷鱼?这里超市间中有鱷鱼肉卖,价钱98元至128元/斤不等,五年前煲咗几次,仲咳,现john讲燉陈皮,咁又试下先.
作者: meiqliang    时间: 2013-11-8 06:48

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你家自产自销无经过化学蒸熏的超级女汉子（霸王花）阿
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 10:51

meiqliang 发表于 2013-11-7 22:33
回复 依慈 的帖子

弱弱问句：可否有余供小妹我长期订购?

严禁索贿
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 10:53

john 发表于 2013-11-7 23:21
回复 如梦令 的帖子

鳄鱼并非润肺，而系传闻有平喘作用，不过鳄鱼肉好难闻，我煲过一次就点都唔肯再食嘞

我煲嘅系鳄鱼肉，干嘅。好难闻，顶唔住。
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 10:54

meiqliang 发表于 2013-11-8 06:48
回复 依慈 的帖子

你家自产自销无经过化学蒸熏的超级女汉子（霸王花）阿

就知道你睇中莫姐姐啲绿色食物嘞
作者: 老杨    时间: 2013-11-8 10:57

如梦令 发表于 2013-11-8 10:53
我煲嘅系鳄鱼肉，干嘅。好难闻，顶唔住。

新鲜的鳄鱼肉味道不错啊。
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 11:21

老杨 发表于 2013-11-8 10:57
新鲜的鳄鱼肉味道不错啊。

蛇虫鼠蚁唔食
作者: 老杨    时间: 2013-11-8 11:43

如梦令 发表于 2013-11-8 11:21
蛇虫鼠蚁唔食

鳄鱼=蛇虫鼠蚁？
作者: 依慈    时间: 2013-11-8 12:19

本帖最后由 依慈 于 2013-11-8 12:19 编辑
meiqliang 发表于 2013-11-8 06:48
回复 依慈 的帖子

你家自产自销无经过化学蒸熏的超级女汉子（霸王花）阿

现在好鬼精啊,唆使个乜s佬回乡见边个成棚开好就偷十几朵返来煲2次咁多,太寒凉老咗唔受得.69新生大把咖,上次我话佢做乜唔拿给阿梦佢话出声就有,靓女快D找新生,这些粗生嘢产量高一年有半年多是大造花期,拿回家洗一下竖切四份蒸3分钟晒干,一级棒.
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 13:56

老杨 发表于 2013-11-8 11:43
鳄鱼=蛇虫鼠蚁？

一切肉酸之物皆属蛇虫鼠蚁类。坚决取缔！
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 13:57

依慈 发表于 2013-11-8 12:19
现在好鬼精啊,唆使个乜s佬回乡见边个成棚开好就偷十几朵返来煲2次咁多,太寒凉老咗唔受得.69新生大把咖,上 ...

我.jpg


图片附件: 我.jpg (2013-11-8 13:56, 4.79 KB) / 下载次数 0
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作者: 老杨    时间: 2013-11-8 14:07

如梦令 发表于 2013-11-8 13:56
一切肉酸之物皆属蛇虫鼠蚁类。坚决取缔！

鳄鱼不肉酸啊。
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 14:27

老杨 发表于 2013-11-8 14:07
鳄鱼不肉酸啊。

恐怖啊
作者: pou90    时间: 2013-11-8 14:30

鳄鱼肉食过，炒食，还不错。
作者: 如梦令    时间: 2013-11-8 14:32

pou90 发表于 2013-11-8 14:30
鳄鱼肉食过，炒食，还不错。

咪搞我，啲咁肉酸、咁恐怖嘅嘢，唔使钱我都唔会食，食咗有奖我都唔食。
作者: pou90    时间: 2013-11-8 14:34

如梦令 发表于 2013-11-8 14:32
咪搞我，啲咁肉酸、咁恐怖嘅嘢，唔使钱我都唔会食，食咗有奖我都唔食。

睇就恐怖，食落唔同。
作者: 依慈    时间: 2013-11-8 14:42

pou90 发表于 2013-11-8 14:34
睇就恐怖，食落唔同。

送个鱷鱼皮手袋比佢啦,恐怖.我觉得条鱼丑怪又贵啫,如果20蚊斤我都隔日买唔觉不妥,现百几蚊买旧豆腐咁大先唔妥佢啫.
作者: pou90    时间: 2013-11-8 14:47

依慈 发表于 2013-11-8 14:42
送个鱷鱼皮手袋比佢啦,恐怖.我觉得条鱼丑怪又贵啫,如果20蚊斤我都隔日买唔觉不妥,现百几蚊买旧豆腐咁大先 ...

上个星期在广州买了些，才4、5十蚊斤。
作者: 依慈    时间: 2013-11-8 15:07

pou90 发表于 2013-11-8 14:47
上个星期在广州买了些，才4、5十蚊斤。

足足便成半?大良只试过1次68元/斤,我睇见不新鲜咁嘅,128元/斤那些即劏即卖.
作者: 老杨    时间: 2013-11-8 15:24

pou90 发表于 2013-11-8 14:30
鳄鱼肉食过，炒食，还不错。

作者: 如梦令    时间: 2013-11-9 00:13

pou90 发表于 2013-11-8 14:34
睇就恐怖，食落唔同。

睇恐怖就是恐怖
作者: 如梦令    时间: 2013-11-9 00:15

依慈 发表于 2013-11-8 14:42
送个鱷鱼皮手袋比佢啦,恐怖.我觉得条鱼丑怪又贵啫,如果20蚊斤我都隔日买唔觉不妥,现百几蚊买旧豆腐咁大先 ...

送个布袋俾我就已经欢天喜地，不崇尚高价、不追求名牌，坚信30元的包包挎在自己臂上也一样好看。
作者: 如梦令    时间: 2013-11-10 21:16

pou90 发表于 2013-11-7 12:02
虚不受补？唔补仲虚!

枝竹雙冬燜羊腩煲

枝竹雙冬燜羊腩煲，我中意，今次返嚟我哋有口福？
作者: 如梦令    时间: 2013-11-10 21:18

老杨 发表于 2013-11-7 12:03
这个我喜欢。在悉尼，喜欢吃黑草羊。

黑草羊系咩羊？食黑草大？草有黑色咩？
作者: 如梦令    时间: 2013-11-10 21:19

依慈 发表于 2013-11-7 13:14
唔食稳阵D,食落肚啵,易入难出,我有4年无食啦.

好食、中意食嘅我照食
作者: 依慈    时间: 2013-11-12 23:42

如梦令 发表于 2013-11-7 15:58
我已经很久冇进补了

今日秋风秋雨愁煞人，却是好补好瞓正当时，快些煲老鸽燉鹌鹑了，机不可失。
作者: 如梦令    时间: 2013-11-13 08:10

依慈 发表于 2013-11-12 23:42
今日秋风秋雨愁煞人，却是好补好瞓正当时，快些煲老鸽燉鹌鹑了，机不可失。

阴雨绵绵不想出门、还是泡论坛比较好



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