广州市第一中学校友会论坛

标题: 预祝国庆 [打印本页]
作者: 如梦令    时间: 2013-9-28 19:54     标题: 预祝国庆

这家酒店这家餐厅这些菜肴，感觉满不错。

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作者: 老杨    时间: 2013-9-28 20:35

国宴？
作者: 如梦令    时间: 2013-9-28 20:39

老杨 发表于 2013-9-28 20:35
国宴？

对我哋星斗市民嚟讲已经无异于国宴嘞，山寨都好过冇吖
作者: 老杨    时间: 2013-9-28 20:42

呵呵，皇冠假日酒店。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-28 20:50

老杨 发表于 2013-9-28 20:42
呵呵，皇冠假日酒店。

出品唔错。香煎鱼嘴好正
作者: 依慈    时间: 2013-9-28 21:32

如梦令 发表于 2013-9-28 19:54
这家酒店这家餐厅这些菜肴，感觉满不错。

阿梦,用句滔滔语录:阿女,食过世都掂啦.
作者: 如梦令    时间: 2013-9-28 21:44

依慈 发表于 2013-9-28 21:32
阿梦,用句滔滔语录:阿女,食过世都掂啦.

唔得
作者: 依慈    时间: 2013-9-28 21:54

如梦令 发表于 2013-9-28 21:44
唔得

大想头,离土豆烧牛肉正100公里啦.
作者: 如梦令    时间: 2013-9-28 22:03

依慈 发表于 2013-9-28 21:54
大想头,离土豆烧牛肉正100公里啦.

我冇咁专一
作者: LiDeJi    时间: 2013-9-28 22:19

如梦令 发表于 2013-9-28 20:50
出品唔错。香煎鱼嘴好正

传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。
作者: 依慈    时间: 2013-9-28 22:31

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:19
传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。

李大哥,食酸笋要三思啊,万一工业盐十乜酸腌的,分分钟唔止洗胃咖,按地游水香煎稳阵D.
作者: LiDeJi    时间: 2013-9-28 22:37

依慈 发表于 2013-9-28 22:31
李大哥,食酸笋要三思啊,万一工业盐十乜酸腌的,分分钟唔止洗胃咖,按地游水香煎稳阵D.

香煎太热气！
作者: 依慈    时间: 2013-9-28 22:51

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:37
香煎太热气！

可两食,另一味芜茜鱼头豆腐紫菜汤,平衡.
作者: LiDeJi    时间: 2013-9-28 23:21

依慈 发表于 2013-9-28 22:51
可两食,另一味芜茜鱼头豆腐紫菜汤,平衡.

                                    
作者: john    时间: 2013-9-29 09:19

出品唔错。香煎鱼嘴好正
出品唔错。香炸鱼嘴好正
作者: john    时间: 2013-9-29 09:24


传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。
咸荀就有 好难好难有酸荀啦
西瓜酸煮5花肉
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 09:44

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:19
传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。

咁就弊嘞，又腥又臭——酸笋好丑咖
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 09:45

依慈 发表于 2013-9-28 22:31
李大哥,食酸笋要三思啊,万一工业盐十乜酸腌的,分分钟唔止洗胃咖,按地游水香煎稳阵D.

闻见酸笋味都想呕啊，咪话食咯
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 09:45

LiDeJi 发表于 2013-9-28 22:37
香煎太热气！

我唔怕热气，净系怕腥气
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 09:46

依慈 发表于 2013-9-28 22:51
可两食,另一味芜茜鱼头豆腐紫菜汤,平衡.

芜茜鱼头又系又腥又臭咖
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 09:48

john 发表于 2013-9-29 09:19
出品唔错。香煎鱼嘴好正
出品唔错。香炸鱼嘴好正

冇炸，炸仲要沾啲粉同埋油更多。鱼嘴上边基本冇粉，而且隔住玻璃窗系睇得到厨师在钢板上慢煎。不过我煎炸都啱，唔腥、好香。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 09:50

john 发表于 2013-9-29 09:24
传统菜式酸荀蒸鱼头比香煎更好味。
咸荀就有 好难好难有酸荀啦
西瓜酸煮5花肉{ ...

西瓜酸煮5花肉

未食过，不过五花肉应该点整都好食，我系五花肉都的铁杆粉丝，只要唔搭嗰啲有臭味嘅就得嘞。
作者: john    时间: 2013-9-29 10:25

冇炸，炸仲要沾啲粉同埋油更多。鱼嘴上边基本冇粉，而且隔住玻璃窗系睇得到厨师在钢板上慢煎。不过我煎炸都啱，唔腥、好香。
各位识煮饭之人睇不係咪炸鱼头
唔一定用大锅油先係炸,煎鱼放好多油都算炸
作者: 老杨    时间: 2013-9-29 13:28

依慈 发表于 2013-9-28 21:32
阿梦,用句滔滔语录:阿女,食过世都掂啦.

滔滔?

香港的肥滔？
作者: 老杨    时间: 2013-9-29 13:29

依慈 发表于 2013-9-28 22:51
可两食,另一味芜茜鱼头豆腐紫菜汤,平衡.

这味不错，支持！
作者: LiDeJi    时间: 2013-9-29 14:02

依慈 发表于 2013-9-28 22:31
李大哥,食酸笋要三思啊,万一工业盐十乜酸腌的,分分钟唔止洗胃咖,按地游水香煎稳阵D.

过去听闻讲腌制酸笋系用洗米水浸渍，不用盐或醋。但经过发酵可能产生毒素，还是不吃为佳，的确近年市场上也很少见了。
作者: 依慈    时间: 2013-9-29 14:37

老杨 发表于 2013-9-29 13:28
滔滔?

香港的肥滔？

正是.但这个阿梦女太刁蛮啦,人地食下鱼虾蟹点下头抽已经无意见,佢,芜茜鱼头都话腥臭,又煎又炸又要啖啖肉,狼过狮子老虎花豹,同它们比差碟头抽咋,剁我都要讲埋E句啦,建议改年号为:猛兽梦.
作者: 老杨    时间: 2013-9-29 14:43

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211.jpg




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作者: 依慈    时间: 2013-9-29 14:49

老杨 发表于 2013-9-29 14:43
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靓相靓阿女.
作者: 老杨    时间: 2013-9-29 16:14

回复 依慈 的帖子

咦？宜家唔系讲紧肥涛？
作者: 依慈    时间: 2013-9-29 16:16

老杨 发表于 2013-9-29 16:14
回复 依慈 的帖子

咦？宜家唔系讲紧肥涛？

系啊,你继续讲肥滔啦.
作者: 老杨    时间: 2013-9-29 16:18

依慈 发表于 2013-9-29 16:16
系啊,你继续讲肥滔啦.

咁点解出咗句：靓阿女？
作者: 依慈    时间: 2013-9-29 16:21

老杨 发表于 2013-9-29 16:18
咁点解出咗句：靓阿女？

肥滔口头禅,他讲什么都是阿女,乜乜乜......
作者: 老杨    时间: 2013-9-29 16:22

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哦哦哦！明白！
作者: pou90    时间: 2013-9-29 18:55

如梦令 发表于 2013-9-28 19:54
这家酒店这家餐厅这些菜肴，感觉满不错。

卖相嘛嘛，味道唔知？
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 21:27

依慈 发表于 2013-9-29 14:37
正是.但这个阿梦女太刁蛮啦,人地食下鱼虾蟹点下头抽已经无意见,佢,芜茜鱼头都话腥臭,又煎又炸又要 ...

哼.gif 咁芹菜、芫茜、茼蒿系好臭吖嘛

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作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 21:28

pou90 发表于 2013-9-29 18:55
卖相嘛嘛，味道唔知？

作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 21:54

不受干扰，继续预祝国庆
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这家餐厅坐落在河岸


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所以餐厅的名字也叫“河岸”


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露天的场地也很舒服


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大厦内部也满热闹


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餐厅一隅


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餐厅的摆设


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条案上的佛雕


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冬阴功汤


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炭烧猪颈肉


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咖喱蟹


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米纸卷


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泰皇炒饭



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作者: pou90    时间: 2013-9-29 22:18

睇落唔錯，这家餐厅好似在大沙头。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-29 22:27

pou90 发表于 2013-9-29 22:18
睇落唔錯，这家餐厅好似在大沙头。

对，果然系地主
作者: 69届新生    时间: 2013-9-29 22:58

图8无阴功啊？...
作者: 依慈    时间: 2013-9-29 23:05

69届新生 发表于 2013-9-29 22:58
图8无阴功啊？...

那碟蟹才糊Pp，只蟹游这酱汤才无阴功，我打一下问一下都拥护上一餐。
作者: 老杨    时间: 2013-9-30 02:10

炭烧猪颈肉最正！
作者: 老杨    时间: 2013-9-30 02:12

泰皇炒饭也不错。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:24

69届新生 发表于 2013-9-29 22:58
图8无阴功啊？...

冬阴功汤唔错
作者: john    时间: 2013-9-30 10:29

过去听闻讲腌制酸笋系用洗米水浸渍，不用盐或醋。但经过发酵可能产生毒素，还是不吃为佳，的确近年市场上也很少见了。
係家庭腌制,正识腌制用禾秆放盐
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:33

依慈 发表于 2013-9-29 23:05
那碟蟹才糊Pp，只蟹游这酱汤才无阴功，我打一下问一下都拥护上一餐。

风格迥异，口味不同。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:34

依慈 发表于 2013-9-29 23:05
那碟蟹才糊Pp，只蟹游这酱汤才无阴功，我打一下问一下都拥护上一餐。

咖喱蟹一流好味，我连啲汁都打包绝对唔嘥。
作者: john    时间: 2013-9-30 10:35

冬阴功汤唔错咖喱蟹 打冷震
米纸卷以越南卷
泰皇炒饭
海胆炒饭 QQ图片20130922004038.gif


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作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:36

老杨 发表于 2013-9-30 02:10
炭烧猪颈肉最正！

猪颈肉唔够澳门街嗰啲正，泰皇炒饭唔地道，豉油太多，比早期嘅“绿茵阁”啲差老远。倒是越南米纸卷出乎意料的好，maymay刚跟ken学咗师，讲好返嚟会搵我哋做白老鼠，期待ing......
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:40

john 发表于 2013-9-30 10:35
冬阴功汤唔错咖喱蟹 打冷震
米纸卷以越南卷
泰皇炒饭

海胆腥，唔掂。
米纸卷就系越南米纸卷。
冬阴功汤好地道啊，又香又辣。乜你唔食咖喱嘅咩？咖喱都系咁咖啦，讲真佢啲咖喱几唔错，除咗略嫌甜少少外。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:41

john 发表于 2013-9-30 10:29
过去听闻讲腌制酸笋系用洗米水浸渍，不用盐或醋。但经过发酵可能产生毒素，还是不吃为佳，的确近年市场上也 ...

宜家话不宜食用腌制食品？
作者: john    时间: 2013-9-30 10:45

倒是越南米纸卷出乎意料的好，
唔见有越南鱼露
作者: john    时间: 2013-9-30 10:52

宜家话不宜食用腌制食品 工业盐
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:52

john 发表于 2013-9-30 10:45
倒是越南米纸卷出乎意料的好，
唔见有越南鱼露

有碟醋，冇鱼露，不过就算有我一般都唔会点（我食嘢唔中意点酱料，食猪肠粉加辣椒酱除外），太咸。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 10:53

john 发表于 2013-9-30 10:52
宜家话不宜食用腌制食品 工业盐

哦，原来系因为工业盐？所以家庭腌制嘅冇放工业盐就唔怕？
作者: john    时间: 2013-9-30 10:54

海胆腥，唔掂
生海胆,但海胆炒饭唔腥
作者: john    时间: 2013-9-30 10:59

有碟醋有DD腥味就有鱼露
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 11:05

john 发表于 2013-9-30 10:54
海胆腥，唔掂
生海胆,但海胆炒饭唔腥

有机会试下
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 11:06

john 发表于 2013-9-30 10:59
有碟醋有DD腥味就有鱼露

好似酸酸甜甜咁
作者: john    时间: 2013-9-30 11:33

有无红罗卜丝有就一定係
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 11:49

john 发表于 2013-9-30 11:33
有无红罗卜丝有就一定係

QQ图片20130930114746.jpg


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作者: john    时间: 2013-9-30 12:19

作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 12:25

john 发表于 2013-9-30 12:19

即系鱼露？
作者: 老杨    时间: 2013-9-30 12:30

如梦令 发表于 2013-9-30 12:25
即系鱼露？

越南人喜欢用鱼露。
作者: john    时间: 2013-9-30 12:33

作者: 老杨    时间: 2013-9-30 12:34

john 发表于 2013-9-30 12:33

又封嘴？
作者: pou90    时间: 2013-9-30 12:36

楼主几时吹鸡请我地啊。
作者: 老杨    时间: 2013-9-30 12:37

pou90 发表于 2013-9-30 12:36
楼主几时吹鸡请我地啊。

叫上我！
作者: john    时间: 2013-9-30 12:43

本帖最后由 john 于 2013-9-30 12:44 编辑

楼主几时吹鸡请我地啊。楼上两个矛常识
古语话................  食极唔肥..........
点会吹鸡,
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 12:48

老杨 发表于 2013-9-30 12:30
越南人喜欢用鱼露。

我见潮州菜里面我中意食嘅蚝仔烙都会跟鱼露，不过我次次都唔点，净系咸味，冇意思。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 12:49

john 发表于 2013-9-30 12:33

喂，John，你哋美帝咁专横咖？动不动就要人封口？系圆系扁你讲清楚啲嘛！死都要叫人哋死得明明白白吖，点可以毫无理由话拉就拉话杀就杀咖？
作者: 老杨    时间: 2013-9-30 12:50

如梦令 发表于 2013-9-30 12:48
我见潮州菜里面我中意食嘅蚝仔烙都会跟鱼露，不过我次次都唔点，净系咸味，冇意思。

蚝仔烙,我喜欢不用添加酱料，就这样吃。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 12:51

pou90 发表于 2013-9-30 12:36
楼主几时吹鸡请我地啊。

你嚟得先讲咯
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 12:52

老杨 发表于 2013-9-30 12:37
叫上我！

其实我觉得山长水远去嗰度仲不如返番去世贸嗰间“蕉叶”仲地道。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 12:52

老杨 发表于 2013-9-30 12:37
叫上我！

有机可乘，明天到即杀。逾期无效。
作者: 老杨    时间: 2013-9-30 12:53

如梦令 发表于 2013-9-30 12:52
其实我觉得山长水远去嗰度仲不如返番去世贸嗰间“蕉叶”仲地道。

世贸嗰间“蕉叶”还在啊？多年了。
在那里与一个菲律宾妹跳过舞。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 12:53

john 发表于 2013-9-30 12:43
楼主几时吹鸡请我地啊。楼上两个矛常识
古语话................  食极唔肥..........{:1_ ...

John，几时返广州通知我
作者: john    时间: 2013-9-30 12:54

动不动就要人封口
我自己封自已,唔得咩  从来无想过封人口
生猪肉
作者: pou90    时间: 2013-9-30 12:55

“蕉叶”今时不同往日了
作者: pou90    时间: 2013-9-30 12:57

如梦令 发表于 2013-9-30 12:53
John，几时返广州通知我

J7B$SN4U$)DK_J[Z6M0EJZE.gif 楼主吹鸡

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作者: john    时间: 2013-9-30 12:58

而家返
行路返广州
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 13:03

老杨 发表于 2013-9-30 12:50
蚝仔烙,我喜欢不用添加酱料，就这样吃。

我都系，本来就够味嘞，仲整咁咸做乜啫。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 13:05

老杨 发表于 2013-9-30 12:53
世贸嗰间“蕉叶”还在啊？多年了。
在那里与一个菲律宾妹跳过舞。

哇，咁香艳，难怪印象深刻。下次再去通知我等我备定相机
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 13:07

john 发表于 2013-9-30 12:54
动不动就要人封口
我自己封自已,唔得咩  从来无想过封人口
生猪肉

唔得，玩自闭是不许可的。
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 13:08

pou90 发表于 2013-9-30 12:55
“蕉叶”今时不同往日了

确实没有以前好了
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 13:08

pou90 发表于 2013-9-30 12:57
楼主吹鸡

作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 13:08

john 发表于 2013-9-30 12:58
而家返
行路返广州

有机可乘
作者: 如梦令    时间: 2013-9-30 22:02

再次预祝国庆：
20130930_183123_副本.jpg
葱爆羊肉

20130930_181500_副本.jpg
醋溜土豆丝

20130930_181229_副本.jpg
凉拌木耳

20130930_182402_副本.jpg
川北凉粉

20130930_181550_副本.jpg
羊肉煎饺

20130930_183114_副本.jpg
科尔沁牛肉蒸饺

20130930_182339_副本.jpg
羊肉馅饼


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作者: 依慈    时间: 2013-9-30 22:16

如梦令 发表于 2013-9-30 22:02
再次预祝国庆：

葱爆羊肉

梦梦，今餐好鬼正，正过昨晚那些糊汤酱水的，你这个大食预祝宴真是五湖四海三山五岳，盖了！
作者: pou90    时间: 2013-9-30 22:41

如梦令 发表于 2013-9-30 22:02
再次预祝国庆：

葱爆羊肉

你话请肥仔吃这些，开心死佢了
作者: meiqliang    时间: 2013-9-30 22:55

日日富贵，晚晚奢侈，想吾肥，几难
作者: 老杨    时间: 2013-10-1 09:48

回复 如梦令 的帖子

点解吃北方菜了？
作者: john    时间: 2013-10-1 11:08

楼上明知故画
作者: 老杨    时间: 2013-10-1 11:29

john 发表于 2013-10-1 11:08
楼上明知故画

知乜？
作者: john    时间: 2013-10-1 11:44

本帖最后由 john 于 2013-10-1 12:19 编辑

请你食棍仔糖
作者: 老杨    时间: 2013-10-1 11:55

学你的。
作者: john    时间: 2013-10-1 12:04

梦梦，今餐好鬼正，正过昨晚那些糊汤酱水的我可能老花
最靓川北凉粉色,香,味
葱爆羊肉 好以蒸排骨甘蒸
醋溜土豆丝  好以微波炉丁
羊肉煎饺   老花 睇唔出有煎过
科尔沁牛肉蒸饺  上到枱大概仲暖暖地
口多
作者: 依慈    时间: 2013-10-1 20:31

john 发表于 2013-10-1 12:04
梦梦，今餐好鬼正，正过昨晚那些糊汤酱水的我可能老花
最靓川北凉粉色,香,味{:1_ ...

食家,摄霸,宠物全知道,好犀利呀!通识100分老友,借国庆节颁个大護蒸餸奖比你,好欣赏你呀.
作者: 嘉嘉    时间: 2013-10-1 20:51

如梦令 发表于 2013-9-30 22:02
再次预祝国庆：

葱爆羊肉

牛羊肉大餐，满蒙美食啊，去了草原吗？



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